Для настоящей сибирской кухни нужна особенная атмосфера. Чтобы понять философию блюд, особенности меню, способ приготовления и подачи, нужно погрузиться в историю сибирского купечества, сформировавшего ту самую знаменитую сибирскую кухню.
Мы приглашаем вас не просто насладиться вкусной едой, мы приглашаем вас совершить гастрономическое путешествие в прошлое, получить новый опыт, узнать интересные исторические факты о знаменитых купцах и их образе жизни, по-новому взглянуть на традиционные сибирские блюда и все это в уютном рестране на берегу великого озера Байкал.
Суровый и несметно богатый край привлекал сильных, деятельных и незаурядных людей, которые развивали торговлю, промышленность, строили образовательные учреждения и исследовали новые территории. Именно в это время, с середины XVIII века, начинается великая история Сибири, а обычаи местных народов, особенности климата и русская смекалка создают новые традиции социокультурные и, конечно, кулинарные.
Ресторанный комплекс Байкальской Ривьеры – это 3х этажный ресторан с просторным залом, панорамной площадкой, панорамным конференц-залом / банкетным залом и возможностью установки в летнее время шатра для проведения мероприятий любого уровня порадует вас по-домашнему вкусными и разнообразными блюдами сибирской и бурятской кухни.
Основной зал ресторана – до 80 человек
Панорамный банкетный зал – до 170 человек
Кабинка на 3 этаже ресторана – до 8 человек
Панорамная кабинка – до 10 человек
Шатер для проведения мероприятий на летней площадке парк-отеля. *декорирование шатра оплачивается отдельно, либо оформляется заказчиком.